Compostaje doméstico

Máquinas de la Tierra. Crédito: Proyecto de Compost de la Ciudad de Nueva York, organizado por el Jardín Botánico de Nueva York.

Podría decirse que nunca ha habido un mejor momento para considerar cómo cultivar alimentos y hacer compost en casa: es una oportunidad para apoyar la salud de los suelos locales y proteger la producción y distribución de alimentos locales. Las escuelas, las congregaciones, los grupos de jardinería, los activistas climáticos y los gobiernos locales pueden promover y enseñar el compostaje doméstico. El compostaje no es ciencia espacial, pero aprender los conceptos básicos preparará a los compostadores y jardineros domésticos para el éxito.

Más información sobre el compostaje doméstico

Recursos para el compostaje doméstico del ILSR

Guías prácticas y de capacitación

El compost es un material oscuro, desmenuzable y con olor a tierra que se produce a partir de la descomposición de materiales orgánicos, como restos de comida y recortes de jardín. Cuando se añade al suelo, el compost captura carbono, mejora el crecimiento de las plantas, conserva el agua, reduce la dependencia de pesticidas y fertilizantes químicos, y ayuda a prevenir la pérdida de nutrientes y la erosión del suelo. El compostaje doméstico o en el jardín tiene ventajas adicionales. Ahorra dinero al gobierno local al evitar la necesidad de recoger y procesar el material.

Con todos estos beneficios, ¿por qué no hay más personas que hagan compostaje en casa? Existe la idea errónea de que su adopción es baja debido a diseños deficientes del sistema, falta de espacio y olores. No estamos de acuerdo. La adopción es baja porque los ciudadanos no tienen incentivos para hacer compostaje en casa y no se les proporciona la capacitación, la orientación, el equipo y la exposición a las mejores prácticas para tener éxito. El compostaje se reconoce cada vez más como el método predominante para reciclar los residuos alimentarios. Lamentablemente, se presta poca atención al compostaje doméstico, aunque es una de las mejores oportunidades para reducir los residuos alimentarios, especialmente a corto plazo y en zonas que carecen de instalaciones para el compostaje o en comunidades que ahora han suspendido la recogida de residuos alimentarios en la acera debido a la pandemia de COVID-19. 

Otro concepto erróneo sobre el compostaje doméstico es que solo puede desviar una pequeña parte de los residuos residenciales. Tampoco estamos de acuerdo con esto. Los estudios indican que se podrían desviar entre 23 y 83 libras por hogar al mes mediante el compostaje doméstico. La capacitación y el apoyo personalizados aumentan el potencial. Por cada 10,000 hogares que hacen compostaje en casa, se podrían desviar entre 1,400 y 5,000 toneladas al año de la recolección en la acera, con un ahorro potencial solo en costos de eliminación que oscila entre $72,000 y $250,000.1

Recursos relacionados con el compostaje del ILSR

Enlaces a otros recursos sobre compostaje doméstico

Notas al pie

  1. ILSR, ¡Sí! En mi patio trasero: guía de compostaje doméstico para gobiernos locales, pág. 6