Según la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos datos sobre la generación y gestión de residuos sólidos municipales, se estima que el 52.4 por ciento de los recortes de jardín fueron “reciclados” o compostados en 2018, mientras que solo el 6.1 por ciento de los restos de comida fueron compostados. Las políticas que prohíben los restos de comida en los vertederos pueden tener un efecto tremendo e inmediato en la desviación de materia orgánica del flujo de residuos, al tiempo que reducen las emisiones de gases de efecto invernadero generadas por los vertederos.
Políticas Modelo
Austin, Texas – Ordenanza Universal de Reciclaje
En 2011, la Ciudad de Austin estableció el objetivo de una tasa de desvío de residuos sólidos del 75% para 2020, como parte de sus ambiciones más amplias de cero residuos. En 2014, la ciudad amplió su Ordenanza Universal de Reciclaje para incluir orgánicos. Los objetivos de Austin se basan en el deseo de mitigar las emisiones de metano de los vertederos y promover el desarrollo económico. En su Plan Maestro de Recuperación de Recursos, la ciudad prevé ofrecer incentivos para fomentar una economía en la que los desechos de una empresa puedan ser las materias primas de otra. Un estudio preparado en 2008 para el gobierno de la ciudad por consultores estimó que una economía de desvío podría generar 1,800 empleos para Austin. Leer más
California – Reciclaje Obligatorio de Materia Orgánica Comercial
Con el objetivo de aumentar aún más la tasa de desviación de residuos de California y, por lo tanto, preservar la capacidad de los vertederos para el futuro, el estado promulgó el Proyecto de Ley 1826 el 28 de septiembre de 2014. También conocido como el programa de Reciclaje Obligatorio de Orgánicos Comerciales (MORe), el proyecto de ley requiere que los generadores comerciales de residuos orgánicos composten o digieran anaeróbicamente sus residuos de alimentos, residuos de jardinería y otros residuos verdes, papel manchado de comida y residuos de madera no peligrosos. Las fechas escalonadas de aplicación de la ley permitirán tiempo de ajuste para desarrollar una mayor capacidad en la infraestructura existente de procesamiento de residuos orgánicos de California… Leer más
California – Mandatos de desechos orgánicos – Reducción de metano
California ha implementado un programa estatal de reducción de emisiones de metano centrado en el reciclaje de residuos orgánicos y la recuperación de alimentos, promulgado por el Gobernador Brown el 19 de septiembre de 2016. La legislación (SB 1383 Lara, Capítulo 395, Estatutos de 2016) tiene como objetivo reducir las emisiones de contaminantes climáticos de vida corta (SLCPs) mediante la recuperación de alimentos, la desviación de vertederos y la gestión de estiércol de lácteos y ganado. Los objetivos principales de la ley son la reducción a nivel estatal de la eliminación de residuos orgánicos (a vertederos) en un 75 por ciento y la recuperación de al menos el 20 por ciento de los alimentos excedentes actualmente eliminados para 2025. … Leer más
Connecticut – Mandato de Reciclaje de Orgánicos
Un estudio de caracterización de residuos de 2009 de la corriente de residuos de Connecticut descubrió que los restos de comida son el material reciclable más común (por peso) de los residuos sólidos desechados por el estado. De hecho, casi un tercio de la contribución anual del estado a los vertederos está compuesto por restos de comida y otros orgánicos recuperables. Estas cifras impulsaron a Connecticut a promulgar un mandato de reciclaje para ciertos materiales orgánicos el 1 de enero de 2014… Leer más
Gainesville, Florida – Food Scraps Diversion Toward Zero Waste
On June 2, 2022, Gainesville, Florida adopted three ordinances: 210129, 200381, y 210626 to advance source separation, collection, and diversion of food waste..… Leer más
Maryland – Reciclaje de Orgánicos y Desvío de Residuos
In April 2021, the Maryland Legislature passed House Bill 264, “Solid Waste Management – Organics Recycling and Waste Diversion – Food Residuals,” sponsored by Delegate Lorig Charkoudian (District 20). The bill’s goal is to divert wasted food from landfills and incinerators and spur the development of more capacity to reduce, rescue, and recycle this material. It became law on May 30th without Governor Hogan’s signature. … Leer más
Massachusetts – Commercial Organics Disposal Ban
Massachusetts tiene un problema: se está quedando sin capacidad de vertedero y ya tiene tarifas de eliminación más altas que el promedio nacional. En consecuencia, en 2013, Massachusetts planeó reducir la cantidad de desechos eliminados en un 30 %% en 2020 y en un 80 %% en 2050, a partir de un nivel de referencia de 2008. Trabajando para lograr este objetivo, se dirigieron a los desechos de alimentos, lo que resultó en una reducción de 180,000 toneladas de desechos de alimentos por año entre 2008 y 2018. … Leer más
NYC – Mandato de Reciclaje de Materias Orgánicas Comerciales
La ciudad de Nueva York genera 1.8 millones de toneladas de desechos orgánicos comerciales y residenciales, el 95% de los cuales termina en vertederos o incineradores, tanto dentro como fuera de las fronteras del estado de Nueva York. En diciembre de 2013, la ciudad de Nueva York aprobó su Ley de Residuos Orgánicos Comerciales (Ley Local 146), que entró en vigor el 1 de julio de 2015. Esta ley exige que los generadores específicos a gran escala organicen el reciclaje de sus materiales orgánicos o empleen métodos aprobados por el departamento para procesar el material ellos mismos. La ciudad se ha comprometido recientemente con el reciclaje de orgánicos y está haciendo esfuerzos para expandir el compostaje en la acera como parte de sus planes de cero residuos… Leer más
Rhode Island – Requisitos de reciclaje de desechos de alimentos
En 2014, Rhode Island modificó sus leyes de eliminación de desechos para crear una prohibición de desechos de alimentos en vertederos y para promover el reciclaje de residuos de alimentos a través de compostaje y digestión anaeróbica. Otros métodos aprobados incluyen el compostaje en el sitio o la desviación para usos agrícolas. Leer más
San Francisco, California: Normas sobre compostaje
La Ciudad de San Francisco tiene algunas de las regulaciones de reciclaje más progresistas del país. Estas regulaciones se fortalecieron aún más en junio de 2009 cuando la Junta de Supervisores aprobó una ordenanza que exige a todos los residentes de la ciudad separar los restos de comida, los materiales reciclables y la basura en tres contenedores separados en la acera (azul para reciclaje, negro para basura y verde para compostaje). A partir de 2011, la Ciudad podrá imponer multas a quienes no separen eficazmente estos materiales. La multa será de $100 para pequeñas empresas y hogares de una sola ocupación y de hasta $1.000 para grandes empresas y edificios de múltiples unidades. ... Leer más
Vermont – Ley de Reciclaje Universal
Con un solo vertedero activo prestando servicio a todo el estado, Vermont está emprendiendo agresivamente un programa de recolección paralela, pionero a nivel estatal, de todos los materiales reciclables obligatorios, incluidos restos de jardín y residuos de alimentos. Al adoptar un enfoque gradual e integral, para 2020 todos los ciudadanos de Vermont estarán obligados a desviar restos de comida y otros orgánicos del vertedero, y todos los transportistas e instalaciones de gestión de residuos sólidos estarán obligados a prestar servicios para estos materiales… Leer más
Washington – Desvío y Financiación de Orgánicos
En 2022, el estado de Washington aprobó el Proyecto de Ley de la Cámara 1799, que actualizó varias disposiciones relacionadas con la eliminación y gestión de materiales orgánicos. El proyecto de ley también aborda la compra de compost, la ubicación de las instalaciones de procesamiento y la recuperación de alimentos. A través de esta legislación, Washington estableció nuevas fuentes de financiamiento e incentivos financieros, el Centro para la Gestión Sostenible de Alimentos (ubicado dentro del Departamento de Ecología), regulaciones de gestión de residuos para empresas y nuevas regulaciones para las instalaciones de materiales orgánicos para garantizar una capacidad suficiente para procesar orgánicos… Leer más