Serie de seminarios web de ILSR sobre compostaje y uso de compost en granjas presenta expertos de toda la industria y cubre los pormenores del compostaje en granjas y su uso. En la tercera parte de la serie, Recetas de Compostaje e Integración de Restos de Comida, James McSweeney presentó una descripción general completa de la gestión de materiales para compostaje y el desarrollo de recetas para granjas. James es consultor de compostaje, educador y autor de Sistemas de compostaje a escala comunitaria, un manual completo para diseñadores y practicantes de compostaje de residuos de alimentos. En este seminario web, James discutió: el desarrollo de recetas de compost utilizando insumos agrícolas comunes, incluyendo mortalidades de animales; la obtención, manipulación y preprocesamiento de la materia prima; la estimación de la capacidad de procesamiento del sitio; y las mejores prácticas de manejo para la manipulación y el compostaje de residuos de alimentos.
El seminario web en vivo tuvo lugar el 5 de octubre de 2021
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Esta serie de webinars se ofreció en asociación con Desafío de un millón de acres.
Altavoz James McSweeney
A través de su trabajo en el Highfields Center for Composting y su consultoría actual, Servicios Técnicos de Compostaje, James ha trabajado con cientos de compostadores, grandes y pequeños, en todo, desde la planificación del sitio, el diseño y la gestión hasta la recuperación de calor del compost y los sistemas de alimentación del ganado. Coescribió Aumentar la fertilidad local: guía para el compostaje comunitario con Brenda Platt de ILSR, y ha sido un ferviente defensor y colaborador del movimiento de compostaje comunitario en los Estados Unidos. Con experiencia en agroecología y permacultura, la restauración de la integridad ecológica de nuestros sistemas agrícolas y alimentarios locales está en el centro del trabajo de James.
