Podcast (compostaje para la comunidad): Reproducir en una nueva ventana | Descargar
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¿Cómo podemos garantizar que el compostaje sea accesible para todas las comunidades? ¿Cómo pueden los compostadores implementar los estándares más altos posibles para prevenir la presencia de roedores en esas comunidades? ¿Y qué preguntas plantean los recientes recortes al Proyecto de Compostaje de la Ciudad de Nueva York que todos los defensores del compostaje deberían considerar?
En este episodio de la Podcast sobre compostaje para la comunidad., Nos acompaña Domingo Morales, fundador de Compost Power, una organización de compostaje de la ciudad de Nueva York que construye sitios comunitarios sostenibles de compostaje en toda la ciudad, con especial énfasis en las comunidades marginadas y desatendidas. De un total de nueve sitios, ocho se encuentran en viviendas públicas, lo que proporciona a todos los residentes acceso a la equidad en materia de residuos, educación sostenible y capacitación laboral.
En este episodio, escucharás a Domingo hablar sobre:
- Cómo llevó los sitios de compostaje comunitario a los residentes de viviendas públicas y la experiencia personal que lo inspiró.
- Cerrar el ciclo como compostador comunitario y el impacto educativo del compostaje en comunidades afectadas por el apartheid alimentario.
- La eliminación de roedores y sus prácticas de gestión de compostaje “estándar de diamante” han llevado a que Compost Power haya sido nombrada solución de gestión integrada de plagas por la Autoridad de Vivienda Pública de Nueva York.
- El auge y la caída del Proyecto de Compostaje de la Ciudad de Nueva York, financiado por el gobierno, y el futuro del compostaje en Nueva York (sobre lo que también escribió el ILSR).
- Cómo se pueden utilizar el arte y la música para promover el compostaje y llegar a nuevos públicos
“Me encanta trabajar en viviendas públicas porque cada día se eleva el nivel. El nivel en el compostaje debe elevarse porque estamos en la vida de alguien. Cuando se despiertan por la mañana, oyen el ruido de nuestras palas y huelen lo que sale de nuestro montículo de compostaje. Eso nos mantiene honestos y nos ayuda a cumplir con ese nivel de excelencia en el compostaje”.”
“Creo que, en mi opinión, en Nueva York estamos tratando de averiguar qué es el compostaje comunitario, ¿no? Esa es una gran pregunta. ¿Qué es realmente el compostaje comunitario? ¿Cuáles son los límites, en qué momento te conviertes en parte del sistema? ¿Y en qué momento sigues estando al servicio de tu comunidad? Esa es una pregunta. Otra pregunta es: ¿estamos contentos con solo desviar los residuos orgánicos? ¿Estamos de acuerdo con que la co-digestión sea el lema? ¿Estamos de acuerdo con que se lleven todos nuestros residuos?”.”
“Aunque sientas que tus pequeños gestos no marcan la diferencia, son precisamente esos pequeños gestos los que, sumados, marcan una gran diferencia. Por lo tanto, si podemos fomentar la positividad enseñando a los demás a ser un poco más sostenibles y todos somos un poco más sostenibles como individuos, el resultado de nuestra sostenibilidad será mucho mayor”.”
Acerca de Domingo:
Domingo Morales, originario de Nueva York, exalumno de Green City Force (GCF) y primer ganador del Premio David, es el fundador de Compost Power y trabaja como consultor en compostaje. Su liderazgo y pasión por una ciudad más saludable y más justa desde el punto de vista medioambiental nacieron de su propia experiencia. Como antiguo residente de viviendas públicas, vio de primera mano cómo los habitantes de los barrios desfavorecidos y de las viviendas públicas sufrían por el escaso acceso a alimentos saludables y la falta de infraestructuras sostenibles. En la actualidad, Domingo gestiona nueve sitios de compostaje comunitario, apoya a GCF y a la Autoridad de Vivienda de la Ciudad de Nueva York como experto en programas de compostaje y desviación de residuos, y asesora a otros para que implementen las mejores prácticas en toda la ciudad. Domingo se centra en hacer que el compostaje sea atractivo y accesible para todos.
Jordan Ashby:
En todo el país, el movimiento de compostaje comunitario está creciendo. El compostaje local ofrece a las comunidades oportunidades inmediatas para reducir los residuos, mejorar el suelo local, crear empleos y luchar contra el cambio climático. Estás escuchando el podcast Composting for Community, donde te traemos historias de las personas que realizan este trabajo sobre el terreno y en el suelo.
Mi nombre es Jordan Ashby, responsable de promoción y comunicaciones de la Iniciativa de Compostaje para la Comunidad aquí en el Instituto para la Autosuficiencia Local. Y soy su nuevo presentador, sustituyendo a Linda Bilsens Brolis. En este episodio, mi compañera Clarissa Libertelli, coordinadora de la Coalición de Compostaje Comunitario del ILSR, se une a mí para hablar con Domingo Morales, fundador de Compost Power, una organización de compostaje comunitario de la ciudad de Nueva York que construye sitios de compostaje comunitario sostenibles en toda la ciudad, con especial énfasis en las comunidades marginadas y desatendidas. Clarissa, Domingo, bienvenidos al podcast. Es un placer tenerlos aquí.
Clarissa Libertelli:
Gracias, Jordan.
Domingo Morales:
Gracias, Jordan. Me da gusto estar aquí hoy.
Jordan Ashby:
Gracias, chicos. Domingo, estamos muy emocionados de tenerte hoy aquí. Me preguntaba si podrías empezar contándonos un poco sobre tu procedencia y cómo te iniciaste en el compostaje.
Domingo Morales:
Sí, gracias. Soy de la ciudad de Nueva York. Crecí en Nueva York, en los cinco distritos, como me gusta decirle a la gente. Así que no soy de ningún lugar específico de Nueva York. Solo soy de la Gran Manzana. Pasé la mayor parte de mi tiempo en East Harlem, el Bronx y Brooklyn. Y crecí en viviendas públicas de la ciudad de Nueva York, así que pasé toda mi infancia en viviendas públicas de la ciudad de Nueva York. Y durante todo ese tiempo, no aprendí mucho sobre sostenibilidad, reciclaje, economía verde o cambio climático. Simplemente no era algo en lo que nos centráramos en mi cultura. Estábamos más centrados en pagar las facturas, llenar el refrigerador, asegurarnos de tener calefacción y agua caliente. Estas son algunas de las dificultades diarias con las que nos enfrentábamos mientras crecíamos. Así que realmente no teníamos tiempo para pensar en la sostenibilidad y en los sistemas insostenibles en los que vivíamos.
Y no fue hasta 2015 cuando me uní a Green City Force, un programa de AmeriCorps con sede en Brooklyn, Nueva York, que básicamente acoge a jóvenes de entre 18 y 24 años que viven en viviendas públicas y les enseña sobre la agricultura urbana. A través de la agricultura urbana, nos enseñan muchas otras habilidades y sistemas sostenibles. Y ahí fue donde descubrí el compostaje. Fui a esa granja aunque no quería estar en ella porque en ese momento era germofóbico, y les dije: “No, no puedo ir a la granja. La granja es un lugar donde la gente puede morir. Hay muchos gérmenes, hay muchos insectos”. Y también les dije que era imposible llevarme a una granja porque no iba a salir de la ciudad y no hay granjas en la ciudad.
Ahí fue donde comenzó mi aventura, sin creer que pudiera haber una granja en la ciudad de Nueva York, y tampoco creyendo que pudiera sobrevivir en una. Cuando me llevaron a la granja, pensé: “Bueno, esto no es realmente una granja. Es una huerta. No es como una granja con vacas y cerdos”, porque eso era realmente lo que me daba miedo.
Pero cuando llegamos a esta granja de verduras en Red Hook, me quedé impresionado y pensé: “Qué chido, podemos cultivar nuestros propios alimentos”. Era la primera vez que veía espinacas y todo tipo de lechugas creciendo en la tierra. En la escuela cultivábamos chícharos, pero eso era todo. Mi experiencia con la botánica se limitaba a cultivar guisantes en una pequeña maceta dentro de mi salón de clases. Así que me emocionó ver frutas y verduras creciendo en tiempo real. Y allí también conocí a David Buckel. En ese momento, David Buckel dirigía el sitio de compostaje de Red Hook, que es el más grande de Estados Unidos y procesa desechos orgánicos sin utilizar combustibles fósiles.
Así que era cien por cien energía humana. Eso significaba que cada semana, David contaba con 50 voluntarios que acudían a ayudarle a remover esos montones de compost. Y mi equipo de AmeriCorps tenía que ir tres días a la semana durante aproximadamente medio día para ayudar a David a remover esos montones. Y ahí fue donde me inicié en el compostaje, de la mano de uno de los mejores en la materia, pero también en uno de los mayores centros de Estados Unidos que no utilizaba máquinas. Así que tuve muchas oportunidades de dominar el arte del compostaje con energía humana.
Jordan Ashby:
Sí, eso ya es una gran historia, y creo que probablemente haya un millón de otras pequeñas historias dentro de ella. Ahora has pasado a fundar Compost Power, una increíble organización comunitaria de compostaje que cuenta con muchos sitios en viviendas públicas. Me preguntaba si podrías contarnos un poco más sobre eso y sobre qué es Compost Power, cómo empezaste en ello y cuál es su misión.
Domingo Morales:
Sí, muy buena pregunta. Y todo va de un lado a otro. Después de que me introdujeran en el compostaje y de que David Buckel y el sitio Red Hook Compost me cautivaran, acabé consiguiendo un trabajo allí siete meses después. Así que pasé de ser solo un miembro voluntario de AmeriCorps a ser una de las personas que dirigen el sitio. Fue una experiencia increíble, porque no esperaba conseguir el trabajo, ya que no tenía un título universitario ni carnet de conducir, que eran los requisitos para el puesto. Pero David me dijo: “Domingo, he conocido a muchos graduados universitarios y, de todos ellos, probablemente tú seas el que más sabe sobre compostaje, incluso más que algunos doctores”. Así que le respondí: “Muy bien, genial. Voy a solicitar el trabajo”. Y lo solicité en broma, para demostrarle que era imposible que vieran lo que yo tenía, porque se iban a centrar más en lo que no tenía.
Y supongo que me demostraron que estaba equivocado, porque al final conseguí el trabajo. Era la persona más adecuada para el puesto y, durante los siguientes cinco años, básicamente me mantuve firme. Me quedé en Red Hook y pude formar a la siguiente generación de jóvenes que pasaron por el mismo programa que yo, y me convertí en una especie de mentor y en la persona a la que admiraban como referencia para alcanzar el éxito en la economía verde. Eso fue genial. Y durante cinco años, me dediqué a dominar el arte de la gestión de voluntarios, formando a los jóvenes que venían detrás de mí. Pero siempre tuvimos el problema de que a los residentes les costaba llegar a Red Hook porque estaba muy aislado en la ciudad de Nueva York. Es una de esas cosas en las que, por un lado, tenemos el agua y, por el otro, tenemos la BQE, que es una autopista muy grande que crea una especie de línea divisoria entre la comunidad pobre y la comunidad rica de clase media.
Por lo tanto, para mi comunidad era difícil salir de allí, y eso era algo con lo que siempre luché en Red Hook, incluso para mí, que vivía en East Harlem, en lugar de tomar el tren, que tardaba dos horas, iba en bicicleta o en patines, y recorría 35 kilómetros al día solo para llegar a tiempo. Y eso era algo que no todo el mundo en mi comunidad estaba dispuesto a hacer. Así que había muchos jóvenes que llegaban tarde, simplemente no llegaban a tiempo.
Y si sabes algo sobre trabajar o estar en un programa, un programa de capacitación laboral, llegar tarde arruina tu día y arruina la experiencia. Y si llegas tarde la mayoría de las veces cuando vas a un centro de capacitación, tu experiencia en ese centro probablemente no sea tan buena. Así que empecé a darme cuenta de esto y siempre tuve la idea de construir sitios de compostaje en la comunidad de viviendas públicas de donde procedían estos residentes para facilitarles el acceso a estos conocimientos y llevarlos a la comunidad.
Pero realmente nunca tuve tiempo para hacerlo porque estaba en la planta de compostaje de Red Hook y procesar 200 toneladas al año a mano con solo tres empleados es un poco complicado. Era muy difícil mantener ese ritmo. Así que eran cinco días a la semana de tortura física para las personas a las que no les gustaba. A mí me gustaba, pero había compañeros de trabajo a los que el cuerpo les estaba fallando con el nivel de carga de trabajo que teníamos. Así que Red Hook estaba luchando contra las máquinas en ese momento, y cada vez que pedíamos más fondos para contratar a más personal, nos decían: “¿Por qué no compran una Bobcat? Podrían procesar el material mucho más rápido y reducir el personal que necesitan. Podrían pasar de tres empleados a uno”, lo que habría reducido la participación de los voluntarios. Habría reducido mucho el trabajo significativo que hacemos al compostar a mano.
Así que siempre nos opusimos a las máquinas y, por eso, sacrificamos la posibilidad de salir al mundo y enseñar a la gente nuestros trucos, para darles la infraestructura que necesitan para sobrevivir. Y luego, en 2020, cuando llegó la pandemia, fue uno de esos momentos en los que la ciudad dijo: “Oigan, no creemos que el compostaje sea tan importante. No tenemos dinero para ello, así que tenemos que dejar de compostar. Vamos a cerrarlo todo”. Y fue entonces cuando el sitio de compostaje de Red Hook perdió su financiamiento. Y me despidieron. Y por primera vez en cinco años, de 2015 a 2020, volví a ese estado mental de “¿Cuál es mi propósito? ¿Qué se supone que debo hacer?”. Perdí Red Hook, que era mi orgullo y mi alegría, mi oasis en la vida. Era el lugar al que acudía para sentirme segura.
Era mi pecera. Así que, cuando perdí Red Hook, perdí mi pecera y me deprimí bastante, y no sabía qué iba a hacer. Esperé dos meses. Estaba trabajando en la terraza de mi casa, haciendo tareas domésticas al azar. Y mi esposa me decía: “¿Qué vas a hacer? Tenemos que pagar las cuentas. No puedes quedarte sumido en la tristeza”. Y yo le respondí: “Lo tengo. Voy a resolver esto”. Y mientras hacía las tareas domésticas, hago algo que me obliga a moverme para relajarme, y el compostaje era eso para mí. Así que tenía que encontrar algo que hacer para relajarme. Empecé a hacer las tareas domésticas y, mientras las hacía, se me ocurrió: “Debería estar haciendo compostaje. No debería estar haciendo las tareas domésticas. Debería estar haciendo compostaje siempre que pueda”.”
Así que pensé que, como crecí en una vivienda pública, Green City Force me acogió y me enseñó técnicas agrícolas y me introdujo en el compostaje para que pudiera dominarlo. Quizás debería volver y ofrecerme como voluntario para ver qué está pasando con Green City Force. Así que fui a una granja en Canarsie. Era la primera vez en dos meses de confinamiento solitario durante la pandemia, solo yo, mi esposa y mis gatos. Y pensé: “Bueno, esto no es sostenible”. Fui a la granja, me ofrecí como voluntario y tenían un sistema de tres contenedores, y llevaban tiempo haciendo compostaje. Green City Force siempre ha hecho compostaje, pero cuando llegué allí no cumplía con mis estándares. Creo que había algunos ratones en la pila, lo cual es una de mis manías. En Red Hook nunca tuvimos ratas ni ratones en nuestras pilas.
A mí me dio un poco de asco. Pensé: “Uf, no quiero volver a tocar este material”. Pero esto es un complejo de viviendas públicas, una comunidad de viviendas públicas. Así que me puse en contacto con Green City Force y les dije: “Oigan, tengo mucho tiempo libre. Tengo algo de dinero ahorrado. ¿Puedo reconstruir este sistema de compostaje? ¿Puedo encargarme de esto?”. Y Green City Force me respondió: “Bueno, veamos cómo está. Claro, puedes construir un sitio”. Y así es como empezó Compost Power. La idea era llevar el compostaje a la comunidad de viviendas públicas para que no tuvieran que desplazarse, pero también para intentar mostrar a los residentes de viviendas públicas que esto es algo que realmente deberían tener. No es un privilegio. No es algo que solo puedan tener los ricos, que solo puedan tener las comunidades de clase alta o los oasis como el de Red Hook.
Esto es para todos. Todos deberían hacerlo. Así que creé mi primer sitio web en Canarsie antes de tener la idea de Compost Power. Y cuando lo creé, ya era candidato al Premio David, un premio de la ciudad de Nueva York que consiste en $200 000 dólares de fondos sin restricciones para cualquiera que lo gane. Y hay que tener una gran idea para hacer de Nueva York un lugar mejor. Se inspira en el Premio MacArthur Genius.
Ya estaba trabajando en ello, pero en ese momento, creo que mi idea era un gimnasio de compostaje. Creo que lo llamaba “Motion with Meaning” (Movimiento con sentido), donde usaríamos energía cinética para alimentar este gimnasio y haríamos compostaje en él, y eso sería lo que la gente haría al venir a entrenar. Esa era mi idea en ese momento. Presenté mi solicitud antes de que ocurriera la pandemia, pero cuando perdí mi trabajo y Red Hook, la idea cambió y pasó a ser algo así como: «¿Sabes qué? En lugar de crear este nuevo y genial concepto de gimnasio de compostaje e instalar gimnasios en la ciudad de Nueva York, ¿qué tal si simplemente construyo sitios de compostaje reales en comunidades que nunca los han tenido?».”
Y ahí es donde surgió la idea. Ahí es donde Compost Power se convirtió en su concepto de llevar el compost a las viviendas públicas, eliminar las ratas, eliminar los olores y simplemente hacer que pareciera algo atractivo para los residentes. Y a partir de ahí, se convirtió en algo que hacía que el compost fuera atractivo para todas las personas que querían saber más sobre el compostaje. Así que presto servicio principalmente a viviendas públicas. Tengo nueve sitios en la ciudad de Nueva York, ocho de ellos en viviendas públicas y uno en una comunidad de clase media alta. Así que definitivamente vemos las dos caras de la moneda. Pero mi orgullo y alegría son realmente los sitios de compostaje en las comunidades de viviendas públicas, donde estamos rodeados de edificios, estamos bajo la lupa y cualquier pequeño error que cometamos será analizado por todos los residentes que viven en la comunidad.
Me encanta trabajar en viviendas públicas porque cada día se eleva el nivel. El nivel de compostaje debe elevarse porque estamos en la vida de alguien. Cuando se despiertan por la mañana, oyen el ruido de nuestras palas y huelen lo que sale de nuestros montículos de compostaje. Eso nos mantiene honestos y nos ayuda a cumplir con el Estándar Diamante de compostaje. Pero sí, todo empezó cuando intenté volver a hacer compostaje después de la pandemia y traté de averiguar qué comunidad quería llamar mía y cuál iba a ser mi nuevo Red Hook. Así que, en lugar de un gran sitio en Red Hook Brooklyn, creé sitios satélites que, cuando estoy allí, me hacen sentir como si estuviera en Red Hook, en la ciudad de Nueva York. Estoy en un oasis. Estoy en un lugar donde puedo moverme y olvidarme de todo el ajetreo que hay a mi alrededor, como los camiones, los coches, las incineradoras, los digestores anaeróbicos, la contaminación plástica. Mientras hago compostaje, puedo olvidarme de todas las cosas desagradables que le estamos haciendo a este planeta.
Jordan Ashby:
Me encanta eso. Sigo pensando que hay una idea genial en «Movimiento con significado».
Domingo Morales:
Todavía lo estoy desarrollando. Es una copia secundaria.
Jordan Ashby:
Sí, creo que a mucha gente le interesaría mucho eso. Así que solo quiero añadir algo al respecto.
Domingo Morales:
Sí.
Jordan Ashby:
Hablas mucho sobre la comunidad que te rodea en los complejos de vivienda pública, y esa es realmente la razón por la que estás allí. Así que, antes de entrar en el tema del Estándar de Oro de las mejores prácticas que acabas de mencionar, ¿podrías contarnos un poco sobre el impacto que has observado en esa comunidad?
Domingo Morales:
Sí, he visto un gran impacto en las comunidades con las que trabajo. Cuando empecé con el compostaje y las viviendas públicas, se hablaba mucho de las ratas, ¿verdad? Decían cosas como: “Vas a traer ratas a nuestra comunidad. Esto no es justo, es gentrificación”. He oído cosas así. Como: “Vas a traer el compostaje, también vas a traer a los blancos contigo”. Estas son algunas de las cosas que he escuchado en la comunidad, pero hemos visto el impacto de ese Estándar Diamante, el impacto de tener el compostaje con el estándar de calidad más alto en la comunidad, donde los residentes ahora dicen: “¿Pueden traer uno de estos a mi sitio porque hay ratas aquí y necesitamos que las eliminen?”. Y hay huertos comunitarios que están diciendo a otros horticultores comunitarios: “Hagan compostaje, consigan Compost Power. Si lo hacen, su huerto comunitario estará limpio y no tendrá ratas”.”
Así que empecé a notar un cambio de tono en lo que respecta a Compost Power y algunos residentes, que en lugar de intentar echarnos o preguntarnos cómo podemos conseguir más, cómo podemos conseguir más sitios para el compostaje. Así que esa es una de las formas en las que creo que hemos influido en estas comunidades: les hemos demostrado que el compostaje no es solo compostaje. Somos guardianes de la tierra. Intentamos asegurarnos de que los espacios verdes estén activos, tengan buen aspecto y sean presentables. Estamos creando un recurso. Por eso, en todos nuestros sitios, establecemos esa conexión con los alimentos y las plantas. Así, en los sitios donde los residentes obtienen productos gratuitos que hemos ayudado a cultivar con sus restos de comida, cambia su forma de pensar sobre el compost y la agricultura. Establecen la conexión entre ambos. Se dan cuenta de que, si vas a cultivar, necesitas compost, y si vas a hacer compost, necesitas cultivar.
Así que se crea ese sistema de ciclo cerrado que intentábamos crear desde el principio, pero ahora contamos con el apoyo de los residentes. Sin embargo, en general, creo que cuando la gente piensa en el compost, ya no lo considera algo desagradable. Y creo que el mayor impacto es mostrar a los residentes que en realidad es algo hermoso, que debería ser agradable, que debería ser algo en lo que los niños quieran meter las manos, no algo de lo que quieran huir. Y al hacerlo, hemos conseguido una mayor participación en estos espacios verdes. Así que ahora hay residentes que, como han comido tomates, coles y lechugas de la granja a la que contribuimos, ya no quieren comprar los productos del supermercado. Ya no quieren comprar los tomates que llevan semanas en la nevera. Así que han cambiado sus hábitos y, en algunos casos, el supermercado ha tenido que buscar otras fuentes de verduras porque las que tenía ya no estaban a la altura.
Están luchando con el concepto “de la granja a la mesa” en la comunidad. Y cuando no podemos cultivar alimentos, los residentes quieren la misma calidad de comida. Así que hemos visto que, a nivel local, los residentes están presionando a las empresas de la zona diciendo: “Oigan, esto es repugnante. No es así como debe saber la col rizada”. Y creo que para mí, que empecé como un tipo que solo quería hacer más compost y desviar los residuos del vertedero, me parece genial ver que, en cierto modo, están desviando los residuos del vertedero al decirles a los supermercados: «Esta comida va a ir a mi refrigerador y nunca se va a comer. Así que no la queremos en sus estantes». Y creo que ese era mi objetivo: el compostaje es genial. Es una buena forma de gestionar los residuos que tenemos, pero ¿cómo podemos centrarnos en el problema de la producción? ¿Dónde se cultivan los alimentos, los residuos de los supermercados, los residuos de los restaurantes y cómo podemos utilizar el compostaje a nivel local para cambiar esa mentalidad?
Así que empezamos a ver ese cambio cultural, y creo que lo que queremos conseguir algún día es llegar a un punto en el que hayamos cambiado todos los hábitos en los hogares y podamos empezar a centrarnos en preguntarnos: “Bien, si todos reciclamos en casa, ¿de dónde vienen todos estos residuos?”. Y la única forma de conseguir una ciudad sin residuos es mirando en otra dirección y dejando de caer en las trampas de las empresas que nos culpan y lo achacan simplemente al mal comportamiento de los hogares. Para mí, la estrella polar es averiguar realmente quién nos está generando estos residuos, porque nosotros compramos estas cosas. Y si son residuos, entonces estamos pagando por residuos. Entonces, ¿qué son realmente los residuos? Ese es el dilema con el que vivo día a día.
Clarissa Libertelli:
Me encanta que estemos entrando en el panorama general de los residuos cero, y espero que podamos volver sobre ello, pero quiero volver al tema de las ratas. Quiero volver al tema de las ratas. Es algo importante en la ciudad de Nueva York. Sé que somos famosos por eso. Yo también vivo en Brooklyn y tenemos un zar de las ratas. Usted mencionó que los residentes de esas viviendas públicas estaban nerviosos porque el compostaje atraía a los roedores y quería demostrarles que estaban equivocados. De hecho, sus instalaciones han sido reconocidas por la Autoridad de Vivienda Pública de Nueva York como un método eficaz de control de plagas. ¿Puede contarnos un poco más sobre cómo sucedió eso y sobre la diferencia que ha observado en la actividad de las plagas en sus instalaciones de compostaje?
Domingo Morales:
Sí, ratas, ¿verdad? Nuestras mejores amigas en la ciudad de Nueva York, están en todo lo que hacemos, y todo el mundo las odia, pero nadie sabe cómo deshacerse de ellas. Desde que empecé, el objetivo era cero ratas. David Buckel odiaba las ratas en la pila de compost porque atribuía la presencia de ratas en el sitio de compost a que había menos gente haciendo compost. Cuanta más gente ve ratas en una pila de compost, menos gente se va a interesar por esta idea de hacer compost a nivel local. Así que desde el principio, desde 2015, siempre me han enseñado que no debería haber ratas en un sitio de compostaje. Y esto fue en Red Hook, donde pensé: “Obviamente, así es como debe ser”.”
Y luego, dos años después, empecé a interesarme por el compostaje comunitario en la ciudad de Nueva York, y comencé a visitar diferentes sitios, y pensé: “Genial, no habrá ratas. Estará limpio. Va a ser increíble”. Pero cuando fui, fue todo lo contrario. Había algunos sitios de compostaje comunitario de los que quería huir, en los que pensaba: “Oh, no, hay como mil ratones aquí”. Uno de cada cinco sistemas de contenedores que he visto en la vida real, lo llamaré así, no tiene ratas. Así que eso son cuatro de cada cinco, tres sistemas de contenedores que tienen un problema de ratas entre 2015 y 2020 con los que me he topado.
Cuando me mudé a una vivienda pública, pensé: “Tengo que usar un sistema de tres contenedores porque no tengo espacio para hacer solo pilas de compostaje”. Así que decidí rediseñar la forma en que estaban construidos los sistemas de tres contenedores, y parte de ello era el paisaje. Si no empiezas con un patio de concreto y haces el compostaje en tierra, lo que ocurre es que las ratas pueden arrastrarse bajo la tierra, crear sus pequeños túneles, porque son ingenieras, y así pueden entrar en tu sistema de tres contenedores.
Así que, en lugar de hacer un patio de concreto, lo que hicimos fue un pavimento de varias capas. Primero apisonamos el suelo, lo compactamos bien para que no se asentara. Luego colocamos una malla de acero. Después de colocar la malla de acero, pusimos una lona para jardinería. Sobre la lona, colocamos grava. Después de la grava, pusimos arena y, sobre la arena, colocamos adoquines de cinco centímetros. Y esa es la base, ¿verdad? Son muchas capas de pavimento por las que una rata tiene que abrirse camino. Les llevará años descubrir cómo hacerlo, teniendo en cuenta que también bloqueamos los bordes con un borde de aluminio que no pueden roer. Así que les ponemos muy difícil colarse debajo de nuestros sistemas de tres contenedores. Lo que observé en la naturaleza, y hemos establecido que la naturaleza significa en la ciudad de Nueva York, pero en la naturaleza, cuando construimos sistemas de contenedores, en el pasado utilizábamos pelo de perro, que es algo resistente a la putrefacción, pero bajo el microscopio del FBI, los hongos, las bacterias y los insectos no dan ninguna oportunidad al pelo de perro.
Quizás en dos años esa madera comenzaría a deformarse, las ratas empezarían a roerla y se pudriría, y esa sería su oportunidad. Así es como entran. Por eso no utilizamos pelo de perro ni pino. Utilizamos abeto o cedro para construir nuestros sistemas de tres contenedores, ya que es la madera más resistente a los roedores que se puede encontrar. Yo diría que el cedro es mucho mejor que la cicuta. Así que, si puedes permitirte el cedro, opta por él. Con este cedro, podemos pasar 10 años sin preocuparnos de que se deforme, de que las ratas lo roan y de que se pudra hasta el punto de que puedan entrar. El cedro resistirá el paso del tiempo. Por eso utilizamos madera de cedro y también diseñamos el sistema con aberturas mínimas de un cuarto de pulgada. Ese es el espacio máximo que podemos encontrar en nuestro sistema de tres contenedores. Y las ratas necesitan alrededor de media pulgada para entrar en el sistema. Así que con ese cuarto de pulgada, podemos mantenerlas fuera.
Esa es la única forma en que el diseño importa. En primer lugar, hay que diseñar el sistema para que sea a prueba de ratas. Una vez que se ha diseñado un sistema a prueba de ratas, lo único que queda es el error humano. Si se construye un sistema a prueba de ratas y se empieza a hacer compostaje en él, y luego se ponen restos de comida en el sistema de contenedores y se deja sin supervisar durante un mes, habrá ratas en ese sistema porque no hay presencia humana. Así que la clave definitiva para que un sitio sea a prueba de roedores es la presencia humana. Y la forma en que logramos la presencia humana es aireando cada siete o diez días todos y cada uno de los montículos de nuestro sitio. Así que, ya sea una pila, un sistema de contenedores, cada centímetro cuadrado de nuestro compost será tocado, ajustado, rotado y aireado al menos una vez a la semana.
Y al hacer eso, básicamente eliminas un hábitat. Ya no es un hábitat porque el material sale del sistema y luego vuelve a entrar. Al hacer esto, nos dimos cuenta de que los roedores de la comunidad, los roedores de las inmediaciones, empezaron a desaparecer. Y como soy una persona muy curiosa, al principio solo quería saber adónde iban las ratas. Así que me preguntaba: “¿Dónde están? Había ratas aquí cuando empecé. ¿Dónde están?”. Así que amplié nuestra zona y empecé a investigar. Muy extraño. Soy como un investigador de ratas, pero empecé a investigar alrededor de los edificios para ver adónde iban las ratas, y estaban creando sistemas de túneles en los que podían esconderse cerca de los edificios porque, con los sistemas de túneles, podían entrar en el edificio, en el compactador de basura, donde todavía había restos de comida, y luego podían volver a salir.
Así que le pedí a mi equipo que preparara unos palos con púas en los extremos para empezar a derrumbar los túneles de las ratas. Al derrumbar los túneles de las ratas, básicamente estamos deshaciendo su trabajo. Y las ratas, que son ingenieras, odian dedicar mucho tiempo a algo para luego ver cómo se ignora o se destruye. Y cuando destruimos los túneles de los roedores, se cansan de construirlos. Y si puedes hacer eso de manera constante durante unas dos semanas, simplemente derrumbar el mismo túnel durante dos semanas, te darás cuenta de que las ratas dejan de construir el túnel. Y nos dimos cuenta de que “Oh, en realidad podemos expulsarlas aún más de la comunidad”. Y luego, cuando dejamos de ver los túneles cerca de los edificios, sentí aún más curiosidad. “¿Dónde están ahora? ¿Dónde están nuestras ratas?”. Si tu objetivo es deshacerte de las ratas, empiezas a pensar como una rata, ¿verdad?
Así que ya estoy involucrado, llevo un año en esto. Esto fue en 2022, cuando estaba realmente metido en esto. Ahora pienso: “Oh, ¿dónde están las ratas? ¿Dónde están las ratas?”. Y empecé a revisar los huertos comunitarios abandonados que gestionaban las personas mayores, y estas eran tan mayores que algunas ya no podían salir a podar el jardín, cortar el césped o deshacerse de los residuos orgánicos que habían sacado de la tierra el año anterior. Así que las ratas se escondían ahora en los huertos comunitarios cerca de los sitios de compostaje, y estaban en los lechos de los huertos. Y yo pensaba: “Muy bien, ahora que hemos derrumbado sus túneles, ya no están en los túneles, pero están creando nuevos túneles en el huerto. Así que tal vez si cortamos el césped del huerto y lo podamos, se irán porque no tendrán dónde esconderse”.”
Y eso es lo que pasa. En nuestra sede de East Harlem, recortamos el jardín, lo que sobraba, no destruimos el jardín, solo lo podamos y lo mantuvimos. Y las ratas empezaron a salir corriendo. Un halcón se instaló allí y empezó a cazarlas una por una durante una semana. Y al final, los roedores desaparecieron. Y esto es algo que me hace pensar: “Ah, esto es gestión integrada de plagas”. Estamos utilizando muchos métodos para eliminar una plaga, y esto es algo que aprendimos en la granja con las moscas blancas, pero yo lo estaba haciendo con ratas, que son mucho más grandes. Así que básicamente se lo conté a la NYCHA, fui a una reunión y dije: “Oigan, NYCHA, esto es lo que estamos haciendo. Hemos conseguido eliminar la presión de los roedores en la mayoría de nuestros emplazamientos. También estamos ampliando aún más los límites para intentar sacarlos del campus”.”
Entonces, la NYCHA dijo: “Oh, esto es genial. Deberíamos probarlo en dos lugares que tienen graves problemas con las ratas y ver si su método funciona”. Así que la NYCHA dijo: “Elijamos dos de los lugares más infestados de roedores de la ciudad de Nueva York y veamos si pueden deshacerse de las ratas en esos jardines“. Y lo hicimos. Conseguimos un programa piloto de dos años con viviendas públicas, Viviendas Públicas de la Ciudad de Nueva York, Control de Plagas, Departamento de Conservación Ambiental, en el que fuimos a estos dos sitios solo para ver si podíamos deshacernos de las ratas en los sitios. Y hemos descubierto que hemos podido eliminar la presión en los jardines de esas áreas. Ahora la parte complicada es: ”¿Podemos hacerlo en todo el campus?“. Y ahí es donde nos encontramos ahora mismo, en el control de plagas: ”Para que podáis eliminarlas en todo el campus, necesitamos que tengáis un sitio delante de cada edificio o en cada esquina».”
Entonces ellos dicen: “Funciona donde tú estás, pero para eliminarlos y erradicarlos por completo, necesitas un ejército”. Así que ahí es donde estamos ahora, pensando: “Vale, ¿qué es un ejército? ¿Cuántas personas necesitamos para deshacernos de las ratas en nuestra comunidad?”. Y ahí es donde estoy ahora, pero lo hemos demostrado y nos han bautizado como soluciones integradas de control de plagas para espacios verdes y sitios de compostaje en la ciudad de Nueva York. Así que, si estás haciendo compostaje y tienes problemas con las ratas, Compost Power podría ser la organización a la que quieras llamar para que venga a ver tu sistema, evalúe tu sitio y eleve tus estándares para que puedas deshacerte de las ratas. Pero es genial que hayamos empezado como compostadores y que, de forma natural, nuestro odio por la especie se haya convertido en soluciones de control de plagas para viviendas públicas.
Jordan Ashby:
Eso es genial. Siento que todos los que viven en la ciudad de Nueva York piensan: “¿Y las ratas? ¿Qué pasa con las ratas?”. Y, como dijiste antes, esa es una de las grandes fuerzas de resistencia a las que se enfrentan muchos compostadores cuando hablan de introducir un nuevo sistema de compostaje o un nuevo sitio de compostaje. Así que has demostrado que se puede hacer y ahora puedes controlar las ratas con mucha diligencia y trabajo duro.
Volveremos en breve tras una breve pausa. Gracias por escuchar este episodio del podcast Composting for Community. Si te está gustando, considera apoyar nuestro trabajo con una donación en ILSR.org/donate. Tus donaciones hacen posible este programa y todo el trabajo que hacemos aquí en ILSR. Visite ILSR.org/donate para hacer su contribución hoy mismo. Cualquier cantidad será sinceramente apreciada. Y si busca otras formas de apoyarnos, considere la posibilidad de calificar o dejar una reseña del programa dondequiera que escuche su podcast. Estas reseñas nos ayudan a llegar a un público más amplio. Gracias de nuevo por escucharnos. Ahora volvamos al programa.
Hablando tanto de la ciudad de Nueva York, me gustaría preguntarte qué opinas sobre los cambios que se están produciendo en el ámbito del compostaje en la ciudad. Recientemente, la ciudad de Nueva York ha recortado los fondos destinados al Proyecto de Compostaje de la Ciudad de Nueva York, que ha sido un modelo de compostaje comunitario y colaboración gubernamental durante muchas décadas. No creo que usted forme parte del Proyecto de Compostaje de la Ciudad de Nueva York, pero ¿podría hablar un poco sobre ello y dar su opinión general sobre lo que está sucediendo en la ciudad?
Domingo Morales:
Sí. La ciudad de Nueva York es un lugar muy interesante. Es el lugar donde tenemos tantos programas comunitarios de compostaje. Creo que contamos con la red más grande del país de programas centralizados de desviación de residuos orgánicos. Pero ahora mismo nos encontramos ante un dilema moral en la ciudad de Nueva York, en el que intentamos averiguar: ’¿Es más importante el compostaje o es más importante desviar los residuos del vertedero?“. Y esto es lo que estamos lidiando ahora mismo, donde el Departamento de Sanidad de Nueva York ha creado este sistema centralizado de recuperación de residuos orgánicos. Tienen contenedores inteligentes en las aceras que se pueden abrir con una aplicación para depositar los residuos. Y luego, en algunos casos, ese material se lleva a digestores anaeróbicos, uno de ellos es la planta de Newtown Creek.
Lo que están haciendo es producir metano, y la idea es que el DSNY pueda extraer ese metano y venderlo a una empresa nacional de energía, y que esta pueda utilizarlo para suministrar energía a los hogares, lo cual es fantástico en teoría. Si tomáramos los residuos alimenticios y los convirtiéramos en metano, y luego utilizáramos ese metano para suministrar energía a los hogares, entonces seríamos un poco más sostenibles de lo que somos ahora.
El problema radica en la tecnología que están utilizando, ya que hemos leído informes sobre la quema del metano. Entonces, si lo estamos quemando, ¿qué sentido tiene introducirlo en un digestor? No deberíamos quemar nada. La quema debería estar prohibida por ley. Ese es uno de los dilemas morales. Por un lado, nos alegra que el DSNY esté desviando los residuos orgánicos del vertedero, pero ¿podemos eliminar la quema de metano? ¿Podemos mejorar la tecnología para llegar al punto de utilizar realmente ese gas? Otra parte problemática es el producto final que sale de esos digestores. Las tortas que quedan, los residuos sólidos que quedan del proceso de codigestión, no se pueden utilizar. Están demasiado contaminados. Nadie quiere utilizarlos en su granja. Por lo tanto, en la mayoría de los casos, ese material se envía al vertedero.
Así que no solo estás quemando a veces porque no puedes capturar todo el combustible que se genera, sino que también estás depositando en vertederos el subproducto del material que estás creando. Y para nosotros, en la ciudad de Nueva York, eso es un problema porque tus contenedores dicen “compost”. Si vas a los contenedores inteligentes de toda la ciudad de Nueva York, dicen «compost». Dicen abiertamente: «Haz compost, no basura». Así que, si no están haciendo compost acabado, cambien las palabras. Digan simplemente lo que es. Desviación de residuos orgánicos. Contenedor orgánico. Programa de desviación orgánica. Si no se está haciendo compost, que se llame de otra manera. Y luego, el DSNY también tiene el programa de contenedores marrones, que en realidad va a los hogares residenciales, lo cual es estupendo porque, durante mucho tiempo, solo algunos barrios tenían acceso a este servicio en el que se puede llevar la carne, los lácteos y los huesos. Si crece, se tira al contenedor marrón una vez a la semana y el DSNY lo recoge.
Has logrado desviar tus residuos de la bolsa negra. Creemos que eso es estupendo, hasta que nos enteramos de que ese material también va a co-digestores que no se están compostando. Y entonces nos enfrentamos al dilema moral de que “bueno, no lo hemos enviado al vertedero, pero tampoco lo hemos compostado”. Entonces, ¿cuál es el veredicto? ¿Estamos contentos con esto?“. Y eso es lo que estamos viendo ahora mismo. Estamos viendo a los neoyorquinos. Algunos de ellos dicen: ”No, esto es una locura. No, queremos que se convierta en abono“. Pero también hay neoyorquinos que dicen: ”Bueno, al menos tengo servicio. El servicio que teníamos en la ciudad de Nueva York, el Proyecto de Abono de la Ciudad de Nueva York, no prestaba servicio en mi zona, así que no tenía acceso a él». Así que hay dos caras de la moneda.
Luego tuvimos el Proyecto de Compost de la Ciudad de Nueva York, que, para darles un poco de contexto, fue creado por el DSNY. Cuando digo DSNY me refiero al Departamento de Sanidad. El Proyecto de Compostaje de la Ciudad de Nueva York es una creación del Departamento de Sanidad. Lo crearon con el objetivo de educar a los neoyorquinos sobre el compostaje, enseñando a los residentes cómo compostar, porque cuando el DSNY intentó poner en marcha un programa de contenedores marrones muchos años antes de que se creara el Proyecto de Compostaje de la Ciudad de Nueva York, fracasó estrepitosamente. Y la razón por la que fracasó es porque nadie sabía cómo reciclar cosas normales como el papel o el vidrio. Por supuesto que no sabían cómo compostar los residuos orgánicos. Así que no pudieron implementar con éxito este programa en la ciudad de Nueva York. Por lo tanto, el Departamento de Sanidad canceló ese programa. Y unos años más tarde, dijeron: “¿Saben qué? Tenemos que crear el Proyecto de Compost de la Ciudad de Nueva York para educar a los residentes antes de volver a implantar un sistema centralizado”. Por eso se creó el Proyecto de Compost de la Ciudad de Nueva York.
Su objetivo era crear un programa de contenedores marrones que tuviera éxito, y lo han conseguido. Si nos fijamos, todo el mundo sabe lo que es el programa de contenedores marrones. En realidad, se trata de reciclar residuos orgánicos. Así que el Proyecto de Compostaje de la Ciudad de Nueva York ha educado con éxito a muchos neoyorquinos. Pero no solo han educado a los neoyorquinos. El Proyecto de Compostaje de la Ciudad de Nueva York ha educado al mundo entero. Todo el mundo empezó a aprender de instituciones culturales como el Centro Ecológico del Lower East Side, el Jardín Botánico de Brooklyn y luego surgieron otras entidades como Big Reuse. Así se convirtieron en educadores del compostaje comunitario, lo cual es realmente genial. Incluso David Buckel, mi mentor, se inspiró al asistir a un curso de maestría en compostaje en el Jardín Botánico de Brooklyn. A partir de ahí, creó el sitio más grande de Estados Unidos que no utiliza combustibles fósiles. Así que el Proyecto de Compostaje de la Ciudad de Nueva York es la inspiración. Fue la inspiración.
Fue como una revelación, fue como: “Oye, crea un plan para hacer compostaje en tu ciudad y ponlo en práctica”. Así que creo que, en mi caso, en Nueva York estamos tratando de averiguar qué es el compostaje comunitario, ¿no? Esa es una gran pregunta. ¿Qué es realmente el compostaje comunitario? ¿Cuáles son los límites? “¿En qué momento te has convertido en parte del sistema? ¿En qué momento sigues siendo parte de tu comunidad?”. Esa es una pregunta. Otra pregunta es: “¿Nos conformamos con desviar los residuos orgánicos? ¿Nos parece bien que el modelo sea la codigestión? ¿Nos parece bien que se lleven todos nuestros residuos, que no los volvamos a ver y que el material que recuperamos probablemente no sea de tan alta calidad como el que se puede producir en el patio trasero?”. Probablemente no nos parezca bien. Probablemente no nos parezca bien. No me parece bien que la mayor parte de los residuos de la ciudad de Nueva York vayan a los codigestores.
Pero nos encontramos en un punto en el que, si llegáramos a asociarnos, el Departamento de Sanidad, Compost Power, Green Fiend, BK Rot y las instituciones culturales que se han labrado un nombre durante las últimas dos décadas. Si todos nos uniéramos y hiciéramos lo que mejor sabemos hacer, compostar a nivel local, compostar en ubicaciones céntricas, si el DSNY abriera esos contenedores inteligentes a los compostadores comunitarios de la comunidad. Entonces, si hay un contenedor inteligente cerca de mi sitio de compostaje, ¿puedo procesarlo? ¿No podemos tirarlo a otro lugar? ¿Puedo conseguir una llave para abrirlo y vaciarlo? Como compostador de la comunidad local, creo que ahí es donde realmente vamos a llegar a cero residuos. Lo que no me gusta es demonizar a las diferentes entidades. Todos tenemos cosas que aprender. Todos tenemos formas de mejorar. Por eso me he abstenido de demonizar al Departamento de Sanidad, porque ellos crearon el Proyecto de Compostaje.
Y al crear el Proyecto Compost, educaron a David Buckel. Y al educar a David Buckel, me crearon a mí. El Departamento de Sanidad tuvo una idea realmente genial. Tuvieron la gran idea de crear el Proyecto Compost. Y el Proyecto Compost generó ideas aún mejores. Así que nos necesitamos mutuamente. Sin el DSNY, no existiría el Proyecto Compost. Sin el Proyecto Compost, no existiría Compost Power, pero sin la gente, no existiría ninguno de los dos.
Por lo tanto, debemos ponernos de acuerdo en que las personas son lo primero, y si queremos servirles, tenemos que escucharlas. Y lo que hemos descubierto es que mucha gente dice que quiere compostaje comunitario, que quiere más procesamiento local. Y si eso es lo que la gente quiere, entonces eso es lo que el gobierno tiene que darles. Si realmente nos interesa el compostaje y nos preocupa tanto lo que ocurre con nuestros residuos en la ciudad de Nueva York, tenemos que hacer algo más que culpar a quienes lo están haciendo mal. Si sabemos que está mal y sabemos que va en contra de nuestras pautas morales, entonces, como pueblo, tenemos el poder de solucionarlo. Solo tenemos que unirnos. Lo siento, doy respuestas muy largas.
Clarissa Libertelli:
No, eso estuvo bien. Y si la gente quiere saber más sobre la situación, Jordan y yo escribimos sobre ello en un artículo en la página web del ILSR, cuyo enlace aparecerá en las notas del programa. Pero me gusta lo que has dicho sobre la colaboración entre los compostadores comunitarios y la ciudad. Sigo sin estar muy convencido del eslogan “Haz compost, no basura”, pero me gusta el eslogan de Compost Power, “Haz que el compost sea cool”. Y quería preguntarte un poco más sobre eso. Sé que pronto vas a lanzar un video musical, una canción sobre el compostaje, ¿y cómo encaja eso con «Haz que el compostaje sea cool»? ¿Cómo encaja el arte en eso? ¿Y puedes decirnos dónde podrán encontrar esa canción nuestros oyentes cuando salga?
Domingo Morales:
Así que Making Compost Cool, especialmente para mí, que nací en el Bronx. Nací en el Jacobi Hospital del Bronx, y mi familia vivía principalmente en los proyectos Soundview, en el sur del Bronx. Al crecer en el sur del Bronx, la música lo era todo. El rap, el breakdance, lo era todo. Era la cultura. Siempre me ha gustado la música, siempre me ha gustado el rap. Desde que era pequeño, solía escribir canciones y componerlas, pero nunca llegué a publicar nada. Siempre era solo para mí y para mi hermano. Y como éramos nosotros los que hacíamos la música, no era algo que hiciéramos para ser famosos. Simplemente hacíamos música para divertirnos. Era un pasatiempo mío, y solía hacer un tipo de música diferente en aquella época. Pero me di cuenta de que la música era la clave de mi cultura.
La música era nuestra forma de comunicarnos entre nosotros. Cuando veíamos nuevas canciones de rap, nos emocionábamos y las comparábamos con lo que estaba pasando en nuestro barrio y en nuestros proyectos. Así que cuando empecé a hacer compostaje, allá por 2015, naturalmente empecé a componer música sobre la agricultura y el compostaje. Pasé de componer música sobre chicas, dinero y alcohol a componer música sobre el compostaje y la sostenibilidad medioambiental. Y fue una transición realmente genial. Empecé pensando: “Vale, voy a dejar de decir palabrotas en mis raps”. Y luego, después de dejar de decir palabrotas en mis raps, pensé: “Vale, voy a empezar a rapear sobre algo que no sean las chicas. O hablemos de las zonas muertas del océano. Hablemos del consumo excesivo”.”
Así que mi música cambió, pero nunca terminé ninguna canción. Siempre escribía una canción y no la terminaba. Y luego creé este gancho para el compostaje para la canción llamada Scraps. En 2020, creé el gancho para The David Prize para un video promocional. Y ese gancho se me quedó grabado en la cabeza, y pensé: “Tengo que terminar esta canción. Tengo que terminar esta canción”. Y finalmente la terminé. Y parte de ella era cada vez que rapeaba sobre el compostaje en la comunidad, y esto lo aprendí de Dior, de Green Fiend, que rapeaba durante los talleres y en eventos públicos. Y yo pensaba: “Oh, eso es genial. Yo también rapeo. Podría darte algunas estrofas”. Así que empecé viendo lo que hacía Dior, de Green Fiend, y diciendo: “Oh, yo también hago eso, créeme”. Y luego, cuando compuse esta canción sobre el compostaje y se la dejé escuchar a algunas personas, vi que los residentes se emocionaban de verdad, y me di cuenta de que la música les llegaba.
Ellos decían: “Oh, está componiendo una canción de rap sobre el compostaje. Qué chido”. Así que decidí terminar la canción y hacer el video, y lo grabé en mi sitio de Williamsburg y también en mi sitio de East Harlem. El objetivo es básicamente tomar ese entusiasmo que vi en esos residentes y difundirlo por toda la ciudad de Nueva York, pero también ofrecer una joya para que cualquiera pueda escucharla. Creo que hay diferentes cosas que entusiasman a la gente. El arte. Hay personas que utilizan el arte para entusiasmar a la gente con el compostaje. Hay una artista que conozco que me está ayudando a hacer pancartas y se le ocurrió la idea de crear una obra de arte genial en la que se construye un montículo de compostaje, se coloca en una pared y se deja envejecer con el tiempo. Así, el arte cambia con el tiempo, lo que entusiasmará a artistas realmente geniales con este trabajo.
Pero si quieres que los residentes de la Autoridad de Vivienda de la Ciudad de Nueva York se entusiasmen con el compostaje, tiene que ser con música, tiene que ser música rap, probablemente R&B. Así que la primera canción que compuse se tituló Scraps. Saldrá pronto y la podrás encontrar en todas las plataformas, incluido SoundCloud, bajo mi nombre de usuario, Restless. Pero, por supuesto, se lo comunicaremos al Instituto de Autosuficiencia Local y os enviaremos el enlace para que lo compartáis con vuestros seguidores, o debería decir nuestros seguidores. Yo también formo parte del colectivo, pero estoy emocionado con esta canción porque en ella enseño a la gente a hacer compost correctamente. Así que, si escuchas la canción y sigues las reglas que expongo en ella, podrás hacer compost correctamente y sin olores ni ratas. Eso me emociona. Me emociona hacer música sobre lo que me gusta, porque la música es mi primer amor.
Al crecer en viviendas públicas y en hogares de acogida, la música era lo único constante en mi vida. Dondequiera que fuera, las canciones en mi cabeza me acompañaban. Así que creo que, para mí, es como compartir un pedacito de mi alma con la gente. Normalmente no comparto mi música, así que me emociona que la gente se entusiasme con el compostaje, y estoy emocionado por Scraps. Mi primer video musical. Así que no se burlen de mis torpes gestos con las manos, pero es que me encanta y quiero que todo el mundo haga realidad el compostaje Diamond Standard. Utilizamos el compostaje Gold Standard, pero el Gold Standard no es lo suficientemente alto para lo que necesitamos lograr. Por eso, Diamond Standard, sin ratas, sin olores, sitios limpios y belleza, donde realmente estamos mejorando la comunidad con el material que producimos. Ese es mi objetivo. Y la obra de arte es solo una pequeña parte de mí relajándome. Ese soy yo relajándome.
Jordan Ashby:
Estoy muy emocionado por ver este video musical, y estoy seguro de que a todos les encantará y nadie pensará que los gestos con las manos son extraños. Y gracias por aclarar la diferencia entre el Estándar de Oro y el Estándar de Diamante. Creo que al principio del episodio me referí al Estándar de Oro y luego tú mencionaste el Estándar de Diamante, y pensé: “Vaya, hay un nuevo estándar”. Así que me alegra que estés elevando a todos a ese estándar.
Muchas gracias por hablar con nosotros hoy, Domingo. Ha sido un placer y he aprendido mucho, y estoy seguro de que todos los que nos escuchan también han aprendido mucho. Antes de terminar, ¿tienes alguna reflexión final que te gustaría compartir con la audiencia?
Domingo Morales:
Me gustaría decir que, como individuo, me obsesiono con el impacto que puedo tener como persona y, a veces, me deprime lo poco que puedo influir. Pero me gustaría que todos supieran que, como individuos, somos realmente pequeños en este mundo. Sin embargo, en conjunto, cuando sumamos todas nuestras acciones, las consecuencias son realmente grandes. Así que, aunque sientas que tus pequeños gestos no marcan la diferencia, son esos pequeños gestos los que, al sumarse, marcan una gran diferencia. Por lo tanto, si podemos fomentar la positividad enseñando a los demás a ser un poco más sostenibles y todos fuéramos un poco más sostenibles como individuos, las consecuencias de nuestra existencia serían mucho mayores.
Intenta no dejarte atrapar por el día a día. Creo que eso fue algo en lo que mi mentor se vio atrapado, ya que perdió de vista el impacto que estaba teniendo a mayor escala en todas las personas con las que interactuaba y a las que influía. Así que ten en cuenta que, aunque lo que hagas parezca realmente pequeño, es grande en el gran esquema de las cosas y, como red, como comunidad, podemos hacer del mundo un lugar mejor.
Clarissa Libertelli:
Me encanta.
Jordan Ashby:
Sí, me encanta eso. Y creo que a veces todos necesitamos ese recordatorio. Bueno, muchas gracias de nuevo por acompañarnos hoy. Tendremos notas del programa enlazadas tanto en nuestro sitio web como en Spotify, iTunes y dondequiera que estén escuchando este podcast. Así que échales un vistazo. Y sí, muchas gracias. Ha sido un placer hablar con ustedes dos.
Clarissa Libertelli:
Gracias, Jordan.
Domingo Morales:
Gracias. Ha sido increíble y estoy emocionado por ver la serie de vuelta en acción. Voy a escuchar con atención todos los episodios que publiquéis. Así que, gracias.
Jordan Ashby:
Gracias por escuchar este episodio del podcast Composting for Community (Compostaje para la comunidad) del Instituto para la Autosuficiencia Local (ILSR). Este episodio ha sido producido por Drew Berschbach y el equipo de compostaje del ILSR. Nuestra sintonía es I Don't Know, de Grapes. No te pierdas el resto de podcasts del ILSR, como Building Local Power (Construyendo poder local), Local Energy Rules (Las reglas de la energía local) y Community Broadband Bits (Bits de banda ancha comunitaria) en ILSR.org.

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Crédito de audio: No sé. por Grapes. Con licencia Creative Commons. Atribución No comercial (3.0) licencia.
Crédito de la imagen: Domingo Morales, Compost Power