Un nuevo informe muestra que cualquier comunidad puede empezar a hacer compostaje hoy mismo
El informe del Instituto para la Autosuficiencia Local describe las mejores prácticas de gestión para las operaciones de compostaje comunitarias.
WASHINGTON, D.C. – 27 de marzo de 2019 – El movimiento a favor del compostaje está creciendo rápidamente, ya que cada vez se valora más el compostaje por su capacidad para reducir los residuos alimentarios, mejorar los suelos locales y combatir el cambio climático. A nuevo informe detalla cómo los compostadores a pequeña escala pueden maximizar los beneficios para sus comunidades locales. (En la imagen: BK ROT. Fuente: Valery Rizzo).
En Compostaje comunitario bien hecho: guía de mejores prácticas de gestión, las coautoras Linda Bilsens Brolis y Brenda Platt ofrecen una guía ilustrada paso a paso para que los compostadores a pequeña escala gestionen con éxito sus instalaciones, involucren a la comunidad y creen compost de alta calidad. Las mejores prácticas cubiertas: crear la receta adecuada para el compostaje, desarrollar planes de gestión y para las instalaciones, evitar problemas molestos y supervisar el proceso de compostaje. Según Linda Bilsens Brolis, “el compostaje comunitario es la idea, no tan radical, de que el compost se produce y se utiliza en la misma comunidad en la que se generan los residuos alimentarios”.”
El informe destaca ejemplos de operaciones en todo el país: ECO City Farms en el condado de Prince George, Maryland; Baltimore Compost Collective en Baltimore; East Capitol Urban Farm en Washington, D.C.; Red Hook Community Farm, BK ROT (en la foto de arriba) y Earth Matter NY en la ciudad de Nueva York; Rust Belt Riders en Cleveland; y Sunshine Community Compost en Sarasota, Florida.
Reducir el desperdicio de alimentos y el compostaje se encuentran entre las principales soluciones para frenar el cambio climático global. Al mantener los alimentos y otros materiales biodegradables fuera de los vertederos, el compostaje evita las emisiones de metano, un gas de efecto invernadero muy potente. Las incineradoras de basura también son grandes contaminantes. Por el contrario, el compostaje crea un producto valioso rico en materia orgánica que mejora la salud del suelo, su capacidad de retención de agua y su capacidad para almacenar carbono. “Podemos dejar de desperdiciar nuestros alimentos y nuestro clima mediante la agricultura de carbono”, afirma Brenda Platt. “Al mantener el proceso arraigado en la comunidad, podemos cultivar suelos locales saludables, alimentos locales saludables y comunidades locales saludables”.”
Las operaciones de compostaje comunitario son más rápidas y menos costosas de construir que las instalaciones más grandes. Además, por lo general, no requieren el mismo nivel de permisos y regulaciones. Al apoyar los sitios de compostaje comunitarios bien gestionados que emplean las mejores prácticas de gestión, los particulares y los funcionarios locales pueden tomar medidas inmediatas para combatir el cambio climático, reducir desperdicio de alimentos y mejorar sus suelos. El Instituto para la Autosuficiencia Local aboga por una infraestructura de compostaje diversa. que incluye patios traseros, escuelas, huertos comunitarios y granjas.
Compostaje comunitario bien hecho está disponible para su descarga gratuita en ilsr.org/guía-de-mejores-prácticas-de-compostaje. Explore otros recursos sobre compostaje del ILSR en ilsr.org/compostaje.
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PARA MÁS INFORMACIÓN y para programar una entrevista con los autores, llame a Hibba Meraay al 612-844-1330 o envíe un correo electrónico a [email protected].
Imágenes de ilustraciones con calidad de impresión disponibles en ilsr.org/guía-de-mejores-prácticas-de-compostaje.
Acerca de los autores
Linda Bilsens Brolis es la directora de proyectos del Programa de Capacitación en Compostaje de ILSR (Neighborhood Soil Rebuilders, NSR). Su trabajo con ILSR comenzó en diciembre de 2013, centrándose inicialmente en las políticas estatales de recuperación de residuos alimentarios. Posteriormente, dirigió una encuesta nacional sobre los programas de capacitación para maestros en compostaje y ha gestionado el programa NSR desde su lanzamiento en 2014. El programa de formación de formadores del NSR está diseñado para adaptarse y replicarse como modelo de formación en compostaje comunitario en todo el país. Linda fue la autora principal del informe del ILSR titulado Compostaje comunitario bien hecho: guía de mejores prácticas de gestión y su 2018 Guía para el compostaje in situ en las escuelas. Es operadora certificada de instalaciones de compostaje en el estado de Maryland y se ha formado con los Lubkes en Austria, reconocidos internacionalmente y especializados en una técnica única que mejora el contenido de humus y la calidad del compost.
Brenda Platt es la directora de la Iniciativa de Compostaje para la Comunidad del ILSR. Lleva más de tres décadas luchando contra las incineradoras de basura y promoviendo la reducción de residuos, el reciclaje y el compostaje. Es autora de numerosos informes sobre compostaje, entre los que se incluyen: El estado del compostaje en los Estados Unidos: qué, por qué, dónde y cómo, Aumentar la fertilidad local: guía para el compostaje comunitario, Estudio de BioCycle sobre el acceso a la recolección de residuos alimenticios residenciales, y ¡Sí! En mi patio trasero: guía de compostaje doméstico para gobiernos locales. En 2017, el Consejo de Compostaje de EE. UU. otorgó a Platt el premio H. Clark Gregory por su destacado servicio a la industria del compostaje a través de iniciativas populares. Ha obtenido dos veces la certificación en Maryland para operar instalaciones a escala comercial.
Acerca del Instituto para la Autosuficiencia Local:
El Instituto para la Autosuficiencia Local (ILSR) es una organización nacional de interés público fundada en 1974 para apoyar el desarrollo comunitario equitativo y respetuoso con el medio ambiente. ILSR ofrece investigación y asistencia técnica sobre reciclaje, compostaje, planificación e implementación de residuos cero, energía limpia descentralizada, banda ancha comunitaria, negocios independientes y otras facetas de una economía local.
